Study ArdoВойти
Библиотека

Безглютенові та безцукрові десерти NEW

Освоїте приготування смачних і корисних десертів без глютену та цукру! Вивчите рецепти червоного оксамиту, чізкейку Нью-Йорк, меренгового рулету, брауні, еклерів, веганських десертів і багато іншого. Ідеально для тих, хто хоче смакувати смачними, але здоровими ласощами!

Модуль 1

Введення

  1. ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
  2. РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
  3. ПривітанняНужен доступ к курсу
  4. ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
  5. ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
  6. ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
  7. КИЛИМКИНужен доступ к курсу
  8. У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
  9. Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу

Модуль 2

Мусове тістечко

  1. КарамельНужен доступ к курсу
  2. КоржНужен доступ к курсу
  3. МусНужен доступ к курсу
  4. Глазур + збіркаНужен доступ к курсу

Модуль 3

Червоний оксамит

  1. БісквітНужен доступ к курсу
  2. МусНужен доступ к курсу
  3. КонфітюрНужен доступ к курсу
  4. Крем + збіркаНужен доступ к курсу
  5. ДекорНужен доступ к курсу

Модуль 4

Трайфлі веган

  1. КарамельНужен доступ к курсу
  2. КоржНужен доступ к курсу
  3. Крем + збіркаНужен доступ к курсу

Модуль 5

Чізкейк Нью-Йорк

  1. ОсноваНужен доступ к курсу
  2. Пісочна основаНужен доступ к курсу
  3. Сирна основаНужен доступ к курсу
  4. Чіз заливкаНужен доступ к курсу
  5. КарамельНужен доступ к курсу

Модуль 6

Чизкейк манго-маракуйя

  1. ПечивоНужен доступ к курсу
  2. Сирна основаНужен доступ к курсу
  3. ОсноваНужен доступ к курсу
  4. ЗаливкаНужен доступ к курсу

Модуль 7

Бісквітний рулет

  1. Кавовий ганашНужен доступ к курсу
  2. Шоко крем декорНужен доступ к курсу
  3. Крем декорНужен доступ к курсу
  4. ГлазурНужен доступ к курсу
  5. Бісквіт на рулетНужен доступ к курсу
  6. ЗбіркаНужен доступ к курсу

Модуль 8

Брауні

  1. Абрикосова начинкаНужен доступ к курсу
  2. БісквітНужен доступ к курсу
  3. НачинкаНужен доступ к курсу
  4. Покриття брауніНужен доступ к курсу

Модуль 9

Меренговий рулет

  1. Крем меренговийНужен доступ к курсу
  2. Малинова начинкаНужен доступ к курсу
  3. КоржНужен доступ к курсу

Модуль 10

Мадлен

  1. ОсноваНужен доступ к курсу
  2. Апельсиновий курдНужен доступ к курсу
  3. Начинка мадлен і декорНужен доступ к курсу

Модуль 11

Еклери

  1. Заварне тістоНужен доступ к курсу
  2. Фісташковий заварний крем. Частина 1Нужен доступ к курсу
  3. Малинова начинкаНужен доступ к курсу
  4. Крем для декоруНужен доступ к курсу
  5. Шоколадний заварний кремНужен доступ к курсу
  6. ГлазурНужен доступ к курсу

Модуль 12

Вафельні трубочки

  1. КарамельНужен доступ к курсу
  2. ВафліНужен доступ к курсу
  3. Карамельний кремНужен доступ к курсу

Модуль 13

Веганський малина мигдаль

  1. КоржНужен доступ к курсу
  2. Малинова начинкаНужен доступ к курсу
  3. Кокосовий кремНужен доступ к курсу

Модуль 14

Тірамісу

  1. Заварний кавовий кремНужен доступ к курсу
  2. КоржНужен доступ к курсу
  3. Крем + збіркаНужен доступ к курсу

Модуль 15

Наполеон

  1. КоржНужен доступ к курсу
  2. КремНужен доступ к курсу
  3. Збірка тортуНужен доступ к курсу

Модуль 16

Мигдалеве печиво

  1. Мигдалеве печивоНужен доступ к курсу

Модуль 17

Київський торт

  1. БезеНужен доступ к курсу
  2. Шоколадний крем. Частина 1Нужен доступ к курсу
  3. Шоколадний крем. Частина 2Нужен доступ к курсу
  4. Заварний крем. Частина 1Нужен доступ к курсу
  5. Білий крем. Частина 2Нужен доступ к курсу
  6. Шоколадна глазурНужен доступ к курсу
  7. Фінальний крем + збірка та декорНужен доступ к курсу
  8. Отримання сертифікатуНужен доступ к курсу

Модуль 18

Фінал

  1. Рецептурна карта + бонусиНужен доступ к курсу
  2. Завдання для отримання сертифікатуНужен доступ к курсу