Study ArdoВойти
Библиотека

БЕНТО ТОРТИ 2.0

"Бенто 2.0" — це повний практичний курс, що перетворить ваші міні-торти на візуально ідеальні шедеври. Ви назавжди позбудетеся страху нерівних написів та невдалого декору. Цей курс — ваша нова суперсила для створення бездоганного асортименту бенто-тортів.

Модуль 1

Введення

  1. ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
  2. РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
  3. ПривітанняНужен доступ к курсу
  4. ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
  5. ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
  6. ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
  7. КИЛИМКИНужен доступ к курсу
  8. У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
  9. Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу
  10. Який сир варто обирати?Нужен доступ к курсу

Модуль 2

Фісташковий бенто

  1. Фісташковий бісквітНужен доступ к курсу
  2. Малинове конфіНужен доступ к курсу
  3. Йогуртовий кремНужен доступ к курсу
  4. Крем для вирівнювання та малюнківНужен доступ к курсу
  5. Сборка бенто и стабилизацияНужен доступ к курсу
  6. Обтяжка тортаНужен доступ к курсу

Модуль 3

Лимонний бенто

  1. Маковий бісквітНужен доступ к курсу
  2. Лимонний курдНужен доступ к курсу
  3. Лимонний кремНужен доступ к курсу
  4. Крем для вирівнювання та малюнківНужен доступ к курсу
  5. Збірка бенто і стабілізаціяНужен доступ к курсу
  6. Обтяжка тортаНужен доступ к курсу

Модуль 4

Шоколадно-кокосовий бенто

  1. Шоколадний бісквітНужен доступ к курсу
  2. Кокосовий ганашНужен доступ к курсу
  3. Крем чіз під заморозкуНужен доступ к курсу
  4. Крем для вирівнювання та малюнківНужен доступ к курсу
  5. Збірка бенто і стабілізаціяНужен доступ к курсу
  6. Обтяжка бентоНужен доступ к курсу

Модуль 5

Декор і оформлення

  1. Ідеальний крем для написівНужен доступ к курсу
  2. Напис без стресу — секретний лайфхакНужен доступ к курсу
  3. Техніка мазківНужен доступ к курсу
  4. Квіткове оформлення бентоНужен доступ к курсу
  5. Дизайн “Напис-несподіванка” (зі смужкою)Нужен доступ к курсу
  6. Трафаретна технікаНужен доступ к курсу
  7. Стиль ЛамбетНужен доступ к курсу
  8. Практика: малюнок на бенто крок за крокомНужен доступ к курсу

Модуль 6

Фінал

  1. Завдання для отримання сертифікатуНужен доступ к курсу
  2. Рецептурна карта - Фісташковий бентоНужен доступ к курсу
  3. Рецептурна карта - Лимонний бентоНужен доступ к курсу
  4. Рецептурна карта - Шоколадно-кокосовий бентоНужен доступ к курсу