ГОРІШКИ

Курс «Легендарні горішки» — це сучасне переосмислення улюбленого десерту з дитинства, де ви навчитеся готувати ідеальні горішки з різними начинками, текстурами та вишуканими поєднаннями смаків. У програмі курсу: - приготування 4 видів горішків: класичні зі згущеним молоком, Фісташка-малина, Ягідні в шоколаді та Груша-пармезан - робота з тістом для ідеальної хрусткості та форми - приготування кремів, ганашів і ягідних начинок - поєднання солодких і пікантних смаків для створення гастрономічного балансу - техніки глазурування та сучасної подачі - секрети текстур: від ніжних начинок до х