Домашній кондитер. Базовий
У цьому курсі ви навчитеся готувати ідеальний бісквітний торт, шоколадні капкейки, ніжний меренговий рулет, вишуканий тарт "Малина-Ваніль", легкий вишневий чизкейк у стаканчику та ароматний грушевий пиріг. Окрім детальних рецептів і покрокових відеоуроків, ви отримаєте рецептурну карту, подарунки для вдосконалення навичок і завдання для отримання сертифікату.
Модуль 1
Введення
- ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
- РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
- ПривітанняНужен доступ к курсу
- ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
- ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
- ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
- КИЛИМКИНужен доступ к курсу
- У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
- Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу
Модуль 2
Бісквітний торт "Від А до Я"
- Урок 1. Шоколадний бісквітНужен доступ к курсу
- Урок 2. Малинове конфіНужен доступ к курсу
- Урок 3. Крем чіз для начинкиНужен доступ к курсу
- Урок 4. НАРІЗКА, ПРОСОЧЕННЯ ТА ЗБІРКАНужен доступ к курсу
- Урок 5. Обтяжка та декор тортуНужен доступ к курсу
- БОНУСНИЙ УРОК. "ВАНІЛЬНИЙ БІСКВІТ"Нужен доступ к курсу
Модуль 3
Шоколадні капкейки
- Шоколадні кекси "Мулатка"Нужен доступ к курсу
Модуль 4
Меренговий рулет
- МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТНужен доступ к курсу
Модуль 5
Тарт "Малина-Ваніль"
- Пісочна основа для тарта "МАЛИНА-ВАНІЛЬ"Нужен доступ к курсу
- ВАНІЛЬНА НАМЕЛАКАНужен доступ к курсу
- МАЛИНОВЕ КОНФІНужен доступ к курсу
- ДЕКОР ТАРТІВ "МАЛИНА-ВАНІЛЬ"Нужен доступ к курсу
Модуль 6
Чизкейк Вишневий в стаканчику
- ВИШНЕВИЙ ЧИЗКЕЙК В СТАКАНЧИКАХНужен доступ к курсу
Модуль 7
Грушевий пиріг
- ГРУШЕВИЙ ПИРІГНужен доступ к курсу
Модуль 8
🎁 ПОДАРУНКИ 🎁
- 🎁 БОНУС: ЛЬОДЯНИКИНужен доступ к курсу
- 🎁 БОНУС: ЧЕК ЛИСТ "СТВОРЕННЯ ІНСТАГРАМУ ДЛЯ КОНДИТЕРА"Нужен доступ к курсу
- 🎁 ЧЕК ЛИСТ "ПОШУК ПЕРШИХ КЛІЄНТІВ"Нужен доступ к курсу
Модуль 9
РЕЦЕПТУРНА КАРТА
- РЕЦЕПТУРНА КАРТАНужен доступ к курсу
Модуль 10
Завдання для отримання сертифікату
- ФОТО ЕКЗАМЕН ДЛЯ ОТРИМАННЯ СЕРТИФІКАТУНужен доступ к курсу