Study ArdoВойти
Библиотека

ЗБІРНИК ТОРТІВ

Модуль 1

Введення

  1. ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
  2. РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
  3. ПривітанняНужен доступ к курсу
  4. ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
  5. ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
  6. ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
  7. КИЛИМКИНужен доступ к курсу
  8. У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
  9. Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу
  10. Який сир варто обирати?Нужен доступ к курсу

Модуль 2

Торт "Вишня лимон", "Захер" та "Естерхазі"

  1. Торт "Вишня-лимон". Лимонний бісквітНужен доступ к курсу
  2. Торт "Вишня-лимон". Вишневе просочення і Вишневе кремюНужен доступ к курсу
  3. Торт "Вишня-лимон". Лимонний курд, чизкейк і кремНужен доступ к курсу
  4. Торт "Вишня-лимон". Збірка та покриття шовковим ганашемНужен доступ к курсу
  5. Торт "Захер"Нужен доступ к курсу
  6. Торт "Естерхазі"Нужен доступ к курсу

Модуль 3

Фінал

  1. Рецептурна карта Торт "Вишня-лимон"Нужен доступ к курсу
  2. Рецептурна карта Торт "Захер"Нужен доступ к курсу
  3. Рецептурна карта Торт "Естерхазі"Нужен доступ к курсу

Модуль 4

Як отримати сертифікат?

  1. Домашнє завдання для отримання сертифікатуНужен доступ к курсу