МЛИНЦІ
Курс «Млинці на будь-який смак» — це поєднання домашньої класики та вишуканих десертів, де ви навчитеся готувати ідеальні млинці з різними текстурами, начинками та ефектною подачею. У програмі курсу: - приготування 3 видів млинців: класичні налисники з сиром і родзинками, млинці з апельсиновим соусом «Сюзетт» та шоколадні млинці з полуницею і крем-сиром - робота з різними видами тіста (тонке, еластичне, шоколадне) - приготування кремових і фруктових начинок - створення ароматного апельсинового соусу з лікером - техніка фламбування для ефектної подачі - секрети балансу смаку та рестора
Модуль 1
Млинці
- Класичні налисникиНужен доступ к курсу
- Шоколадні млинці з полуницею та крем-сиромНужен доступ к курсу
- Млинці з соусом «Сюзетт»Нужен доступ к курсу
Модуль 2
Фінал
- Рецептурна карта "Класичні налисники з творогом"Нужен доступ к курсу
- Рецептурна карта "Шоколадні млинці"Нужен доступ к курсу
- Рецептурна карта "Млинці з соусом Сюзетт"Нужен доступ к курсу
Модуль 3
Введення
- ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
- РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
- ПривітанняНужен доступ к курсу
- ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
- ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
- ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
- КИЛИМКИНужен доступ к курсу
- У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
- Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу
- Який сир варто обирати?Нужен доступ к курсу
Модуль 4
Як отримати сертифікат?
- Домашнє завдання для отримання сертифікатуНужен доступ к курсу