ТІСТЕЧКО КАРТОПЛЯ
Забудьте про звичайний десерт із залишків бісквіта. Ми перетворюємо легендарну «Картоплю» на вишукане кондитерське мистецтво, яке продає себе з першого погляду та чудово зберігається в заморозці для вашого наявного асортименту. 🌟 Програма курсу та палітра смаків Шоколадні та горіхові концепти Ферреро: Шоколадна основа, хрусткий шар із роялтином, ніжний збитий ганаш і цільний фундук у центрі. Вишня-Шоколад: Насичений брауні на темному шоколаді із соковитою ягідною вишнею. Шоколад-Карамель: Брауні-вибух із м'яким ганашем та тягучим карамельним серцем. Мигдаль-Вишня: Вишуканий го…
Модуль 1
Введення
- ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
- РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
- ПривітанняНужен доступ к курсу
- ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
- ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
- ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
- КИЛИМКИНужен доступ к курсу
- У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
- Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу
- Який сир варто обирати?Нужен доступ к курсу
Модуль 2
ТІСТЕЧКО КАРТОПЛЯ
- Картопля Вишня-шоколадНужен доступ к курсу
- Картопля Фісташка-малинаНужен доступ к курсу
- Картопля Манго-маракуйяНужен доступ к курсу
- Картопля Ферреро РошеНужен доступ к курсу
- КАРТОПЛЯ "МИГДАЛЬ-ВИШНЯ"Нужен доступ к курсу
- АПЕЛЬСИНОВА КАРТОПЛЯНужен доступ к курсу
- ТІСТЕЧКО «КАРТОПЛЯ» З ШОКОЛАДОМ ТА КАРАМЕЛЛЮНужен доступ к курсу
Модуль 3
Як отримати сертифікат?
- Домашнє завдання для отримання сертифікатуНужен доступ к курсу