Study ArdoВойти
Библиотека

ТАРТИ

Ви дізнаєтеся всі теоретичні основи, ознайомитеся з необхідним інвентарем та секретами ідеального приготування. У курсі представлені рецепти екзотичного тарта «Екзотик», ніжного «Малина-Ваніль», насиченого «Темний Шоколад», ягідного чизкейка, освіжаючого «Лимонний Вибух», а також тарти зі смаками «Персик-Нектарин», «Апельсин», «Груша» та «Пряне Яблуко».

Модуль 1

Введення

  1. ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
  2. РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
  3. ПривітанняНужен доступ к курсу
  4. ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
  5. ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
  6. ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
  7. КИЛИМКИНужен доступ к курсу
  8. У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
  9. Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу
  10. Який сир варто обирати?Нужен доступ к курсу

Модуль 2

ТЕОРІЯ ТА ВАЖЛИВИЙ ІНВЕНТАР

  1. ТЕОРІЯ ТА ВАЖЛИВИЙ ІНВЕНТАРНужен доступ к курсу

Модуль 3

Тарт «ЕКЗОТИК»

  1. ПІСОЧНА ОСНОВА ДЛЯ ТАРТА «ЕКЗОТИК»Нужен доступ к курсу
  2. КОМПОТЕ МАНГО-МАРАКУЙЯНужен доступ к курсу
  3. ДЕКОР «ЕКЗОТИК»Нужен доступ к курсу

Модуль 4

Тарт "МАЛИНА - ВАНІЛЬ"

  1. ПІСОЧНА ОСНОВА ДЛЯ ТАРТА «МАЛИНА - ВАНІЛЬ»Нужен доступ к курсу
  2. ВАНІЛЬНА НАМЕЛАКАНужен доступ к курсу
  3. МАЛИНОВЕ КОНФІНужен доступ к курсу
  4. ДЕКОР ТАРТ «МАЛИНА - ВАНІЛЬ»Нужен доступ к курсу

Модуль 5

Тарт «ТЕМНИЙ ШОКОЛАД»

  1. ПІСОЧНА ОСНОВА ДЛЯ ТАРТА «ТЕМНИЙ ШОКОЛАД»Нужен доступ к курсу
  2. ШОКОЛАДНИЙ ГАНАШНужен доступ к курсу
  3. ДЕКОР ТАРТ «ТЕМНИЙ ШОКОЛАД»Нужен доступ к курсу

Модуль 6

Тарт « ЯГІДНИЙ ЧИЗКЕЙК»

  1. ПІСОЧНА ОСНОВА ДЛЯ ТАРТА «ЯГІДНИЙ ЧИЗКЕЙК»Нужен доступ к курсу
  2. ХОЛОДНИЙ МАЛИНОВИЙ ЧИЗКЕЙКНужен доступ к курсу
  3. ДЕКОР «ЯГІДНИЙ ЧИЗКЕЙК»Нужен доступ к курсу

Модуль 7

Тарт «ПЕРСИК - НЕКТАРИН»

  1. ПІСОЧНА ОСНОВА ДЛЯ ТАРТА «ПЕРСИК - НЕКТАРИН»Нужен доступ к курсу
  2. ХРУСТКИЙ ШАРНужен доступ к курсу
  3. ПЕРСИК КОМПОТЕНужен доступ к курсу
  4. ДЕКОР "ПЕРСИК - НЕКТАРИН"Нужен доступ к курсу

Модуль 8

ТАРТ «ЛИМОННИЙ ВИБУХ»

  1. ПІСОЧНА ОСНОВА ДЛЯ ТАРТА «ЛИМОННИЙ ВИБУХ»Нужен доступ к курсу
  2. ЛИМОНОВИЙ КРЕМЕНужен доступ к курсу
  3. ДЕКОР «ЛИМОННИЙ ВИБУХ»Нужен доступ к курсу

Модуль 9

Тарт «ПОРІЧКОВИЙ ЧИЗКЕЙК»

  1. ПІСОЧНА ОСНОВА ДЛЯ ТАРТА «ПОРІЧКОВИЙ ЧИЗКЕЙК»Нужен доступ к курсу
  2. ПРОШАРОК ЧИЗКЕЙКНужен доступ к курсу
  3. ПОРІЧКОВЕ КУЛІНужен доступ к курсу
  4. ДЕКОР «ПОРІЧКОВИЙ ЧИЗКЕЙК»Нужен доступ к курсу

Модуль 10

Тарт "АПЕЛЬСИН"

  1. ФУНДУЧНЕ САБЛЕ ДЛЯ ТАРТА «АПЕЛЬСИН»Нужен доступ к курсу
  2. КОМПОТЕ АПЕЛЬСИН-МАНДАРИННужен доступ к курсу
  3. ДЕКОР "АПЕЛЬСИН"Нужен доступ к курсу

Модуль 11

Тарт "ГРУША"

  1. ФУНДУЧНЕ САБЛЕ ДЛЯ ТАРТА «ГРУША»Нужен доступ к курсу
  2. КОМПОТЕ "ГРУША"Нужен доступ к курсу
  3. ДЕКОР "ГРУША"Нужен доступ к курсу

Модуль 12

Тарт «ПРЯНЕ ЯБЛОКО»

  1. ФУНДУЧНЕ САБЛЕ ДЛЯ ТАРТА «ПРЯНЕ ЯБЛУКО»Нужен доступ к курсу
  2. КОМПОТЕ ЯБЛУКО-КОРИЦЯНужен доступ к курсу
  3. ДЕКОР «ПРЯНЕ ЯБЛУКО»Нужен доступ к курсу

Модуль 13

ФІНАЛ

  1. РЕЦЕПТУРНА КАРТА + FAQНужен доступ к курсу
  2. Завдання для отримання сертифікатуНужен доступ к курсу