Торт "Пінаколада"
Кокос, ананас і вершки — усе, що ти любиш у коктейлі, тепер в ідеальному торті
Модуль 1
Введення
- ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
- РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
- ПривітанняНужен доступ к курсу
- ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
- ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
- ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
- КИЛИМКИНужен доступ к курсу
- У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
- Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу
Модуль 2
Торт Пінаколада
- Мигдально-кокосовий бісквітНужен доступ к курсу
- ПропиткаНужен доступ к курсу
- Мус "Пінаколада"Нужен доступ к курсу
- Мангове конфіНужен доступ к курсу
- Тропічний соусНужен доступ к курсу
- Ананасово-кокосовий кремНужен доступ к курсу
- ЗбіркаНужен доступ к курсу
- Крем для покриття та вирівнюванняНужен доступ к курсу
- Драперований вафельний папір для декору тортаНужен доступ к курсу
- Отримання сертифікатуНужен доступ к курсу
Модуль 3
Торт "Червоний Оксамит"
- Готуємо бісквітНужен доступ к курсу
- Ягідний курд для просоченняНужен доступ к курсу
- Вишневий конфітюрНужен доступ к курсу
- Полуничний ганашНужен доступ к курсу
- Вершковий крем із Маскарпоне + збірка тортаНужен доступ к курсу
- Крем для покриття та вирівнюванняНужен доступ к курсу
- Покриття велюр та декор "Бант" з мастикиНужен доступ к курсу
- Отримання сертифікатуНужен доступ к курсу