ЧИЗКЕЙКИ
Курс «4 неймовірних чизкейки» — це добірка топових десертів, де ви крок за кроком навчитеся готувати ідеальні чизкейки з різними текстурами, смаками та техніками — від класики до варіантів без випікання. У програмі курсу: - приготування 4 видів чизкейків: Снікерс, Фісташка-малина, Полуниця-ваніль та Лісові ягоди (без випікання) - робота з основами, кремовими масами та стабільними начинками - приготування карамелі, ягідних центрів і ніжних кремів - техніки випікання та приготування чизкейків без духовки - створення ідеальної текстури та красивого розрізу - оформлення та подача десерті…
Модуль 1
Введення
- ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
- РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
- ПривітанняНужен доступ к курсу
- ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
- ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
- ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
- КИЛИМКИНужен доступ к курсу
- У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
- Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу
- Який сир варто обирати?Нужен доступ к курсу
Модуль 2
Чизкейки
- Чизкейк "Снікерс"Нужен доступ к курсу
- Чизкейк "Полуниця-ваніль"Нужен доступ к курсу
- Фісташковий чизкейкНужен доступ к курсу
- Чизкейк "Лісові ягоди"Нужен доступ к курсу
Модуль 3
Фінал
- Рецептурна карта Чизкейк "Снікерс"Нужен доступ к курсу
- Рецептурна карта Чизкейк "Лісові ягоди"Нужен доступ к курсу
- Рецептурна карта Чизкейк "Полуниці-ваніль"Нужен доступ к курсу
- Рецептурна карта Чизкейк "Фісташка-малина"Нужен доступ к курсу
- Теорія приготування ідеального чизкейкуНужен доступ к курсу
- Як отримати сертифікат?Нужен доступ к курсу
- Як отримати сертифікат?Нужен доступ к курсу
Модуль 4
Як отримати сертифікат?
- Домашнє завдання для отримання сертифікатуНужен доступ к курсу