Study ArdoВойти
Библиотека

Ярусні (весільні торти)

Це ваш шанс освоїти приготування елегантних весільних тортів! Навчіться створювати розкішні торти, такі як “Екзотик”, “Лаванда-ожина” та “Фісташка-Малина/Полуниця”, які захоплюють не тільки смаком, але й вишуканим декором. Ідеальний курс для тих, хто хоче вражати своїх клієнтів неперевершеними тортами!

Модуль 1

Введення

  1. ПривітанняНужен доступ к курсу
  2. ІНТЕРНЕТ МАГАЗИНИНужен доступ к курсу
  3. РОЗРАХУНОК СОБІВАРТОСТІНужен доступ к курсу
  4. ШПАРГАЛКА КОНДИТЕРА + FAQНужен доступ к курсу
  5. ВСЕ ПРО БАРВНИКИНужен доступ к курсу
  6. КИЛИМКИНужен доступ к курсу
  7. ФОРМОЧКИНужен доступ к курсу
  8. У рукавичках чи без них?Нужен доступ к курсу
  9. Як правильно заморожувати жовток?Нужен доступ к курсу
  10. Який сир варто обирати?Нужен доступ к курсу

Модуль 2

Вступ

  1. ВступНужен доступ к курсу
  2. СхемиНужен доступ к курсу

Модуль 3

Торт «Екзотик»

  1. 1.1. Торт "Екзотик". Кокосовий бісквітНужен доступ к курсу
  2. 1.2. Торт "Екзотик". Компоте “Манго-маракуя”Нужен доступ к курсу
  3. 1.3. Торт "Екзотик". Кокосовий кремНужен доступ к курсу
  4. 1.4. Торт "Екзотик". ПропиткаНужен доступ к курсу
  5. 1.5. Торт "Екзотик". Нарізання біквитуНужен доступ к курсу
  6. 1.6. Торт "Екзотик". Збірка торта ЕкзотикНужен доступ к курсу
  7. 1.7.Торт "Екзотик". Ганаш на глазуріНужен доступ к курсу
  8. 1.8.Торт "Екзотик". Збірка муляжного тортуНужен доступ к курсу
  9. 1.9.Торт "Екзотик". Вирівнювання муляжного торту та декорНужен доступ к курсу
  10. 1.10. Торт "Екзотик". ДекоруванняНужен доступ к курсу
  11. 1.11.Торт "Екзотик". Гілка вафельних листочківНужен доступ к курсу
  12. 1.12.Торт "Екзотик". Муляжний фінішНужен доступ к курсу

Модуль 4

Торт "Лаванда-ожина"

  1. 2.1 Торт «Лаванда ожина»Нужен доступ к курсу
  2. 2.2 Торт «Лаванда ожина». Крем ЧізНужен доступ к курсу
  3. 2.3. Торт «Лаванда ожина». Ожинове куліНужен доступ к курсу
  4. 2.4.Торт «Лаванда ожина». Нарізання бісквітівНужен доступ к курсу
  5. 2.5. Торт «Лаванда ожина». ПропиткаНужен доступ к курсу
  6. 2.6.Торт «Лаванда ожина». Збірка Лаванда-ожинаНужен доступ к курсу
  7. 2.7. Торт «Лаванда ожина». Білий ганашНужен доступ к курсу
  8. 2.8. Торт «Лаванда ожина». Вирівнювання тортаНужен доступ к курсу
  9. 2.9. Торт "Лаванда ожина". Вирівнювання + декорНужен доступ к курсу
  10. 2.10. Торт «Лаванда ожина». Торт абстрактний квітиНужен доступ к курсу

Модуль 5

Торт "Фісташка-Малина/ Полуниця"

  1. 3.1 Торт "Фісташка-Малина". БісквітНужен доступ к курсу
  2. 3.2. Торт "Фісташка-малина". Малинове куліНужен доступ к курсу
  3. 3.3. Торт "Фісташка-Малина". КомпотеНужен доступ к курсу
  4. 3.4. Торт "Фісташка-Малина". КремНужен доступ к курсу
  5. 3.5. Торт "Фісташка-Малина". ПропиткаНужен доступ к курсу
  6. 3.6. Торт "Фісташка-Малина". Нарізання бісквітівНужен доступ к курсу
  7. 3.7. Торт "Фісташка". Збірка тортаНужен доступ к курсу
  8. 3.8. Торт "Фісташка-Малина". ГанашНужен доступ к курсу
  9. 3.9. Торт "Фісташка-Малина". ВирівнюванняНужен доступ к курсу
  10. 3.10. Торт "Фісташка-Малина". ДекорНужен доступ к курсу

Модуль 6

Фінал

  1. Фінал + Рецептурна картаНужен доступ к курсу
  2. Завдання для отримання сертифікатуНужен доступ к курсу
  3. 🎁 БОНУСИНужен доступ к курсу